Tout le monde connaît Alain Ducasse, le célèbre chef multi-étoilé (3 fois 3 étoiles au Guide Michelin) véritable icône de la cuisine française. Mais connaissez-vous Alain Ducasse, le grand entrepreneur et maître à penser ? L’erreur serait de ne s’y intéresser que trop superficiellement. En effet, si le magazine économique américain « Forbes » l’a classé dans le top 100 des personnes les plus influentes du monde, c’est qu’il a d’excellentes raisons. Son parcours dégage une très grande richesse d’enseignement et j’aimerai vous livrer ici les 3 points fondamentaux qui l’ont menés au succès.
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Comment ma stratégie de communication a permis à un restaurateur d’être dans le guide Michelin
Quel serait l’intérêt de distiller des conseils de business au travers d’un blog si je n’avais pas quelques mises en application concrètes à vous proposer ? Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de la stratégie de communication que j’ai mis en place en 2009 pour augmenter la notoriété d’un restaurant ibérique en région parisienne.
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